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<<   作成日時 : 2011/03/02 01:49   >>

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・またらの麹漬け
・蕗の煮付け
・大根とにんじんのきっかげ漬け
・げその酢漬け
・げその塩辛
・鶏ハム
・根昆布と椎茸の佃煮

けっこう立派なメニュー?の原価計算
1尾500円で買ったタラの約1/15身 33円
蕗 1束130円の約1/10身 13円
大根とにんじん        約20円
イカげそ             約20円
鶏胸肉              40円
根昆布(根昆布水を作った廃物)
調味料等々をあわせても150円ぐらいしかかかっていないと思う。
鶏肉は県産品 以外全部宮古産 地産地消
脂肪分ほとんどなし
やや塩分が高いかも
それに芋焼酎のお湯割り3杯
ごはん一膳  ああ腹いっぱい

夜作ったのは・・・(タラを焼いただけだった)

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