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暑い宮古は、露地野菜が旨い。
暑い宮古は、露地野菜が旨い。 夏野菜、真っ盛り。魚がおいしい宮古は、野菜もおいしい季節を迎えています。 きゅうり、ズッキーニ、なす、いんげん、pマン、トマト・・・ これがぎらぎらの陽を浴びて一気におおきくなる。 自然の恵みのうまさとはこのことだ。 ビニールの中でスタイルよくきれいに育った温室育ちとはまったく別物。 そのままかじってもそのものに味があるのです。 ...続きを見る

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2012/07/30 16:54
熊は怖いが、楽しんで、川の幸の土産付。
熊は怖いが、楽しんで、川の幸の土産付。 神出鬼没、もとい熊出鬼没を怖れ中断していた渓流釣り。 しかしアユが始まり渓流から釣り人が減った。しかも今時期が一等大物が出るという。 私は熊は怖いが欲は深い。またまた足は渓流に向かい始めたのだ。 時間は夜明けから8時まで。でもにわか釣師にはそうは甘くない。 あたりはあるけれど針かかりしない。 食いが止まると集中が途切れる。釣れなくなる。 ...続きを見る

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2012/07/25 18:10
夏野菜オールスターのパスタ。
夏野菜オールスターのパスタ。 ゆうべは盛岡で岩手では初のオールスター戦が行われ大盛り上がりだったようで。 ところでこれからの季節、宮古の産直各店には、梅雨明けの陽をさんさんと浴びた 露地野菜オールスターがずらりと並ぶ。久々のブログなので表現が強引にすすむのだ。 あまり見場(スタイル)はよくないが、みんなみずみずしく野菜の香りが強くおいしさが濃い。 とげとげが多いきゅうり、いびつなトマト、大小のなす、ピーマン、 中が黄色いじゃがいも、オバケズッキーニ、かぼちゃなど・・・ ...続きを見る

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2012/07/24 11:57
ピクルスはオブジェ。
ピクルスはオブジェ。 宮古つながりの友人が恒例の梅干をつくっています。 それがまたいまどきのなんちゃら甘い既製品の梅とは対極にあるような よだれがじゅわっと上がってくる正しい梅干。 それがブログの写真から伝わってくるからたいしたもんなのです。 ...続きを見る

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2012/07/12 16:15
〆サバを焼くと、またこれが旨いんだ。
〆サバを焼くと、またこれが旨いんだ。 いくらサバフェチで〆サバが好きだと言ってもそんなに食べられるものではありません。 1日たって酢が回り中まで白くなっていたので皮目をさっとあぶってみました。 そうです。焼き〆サバです。これまたまったくちがう旨さ。 ...続きを見る

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2012/07/10 10:16
雨に消えたポストカード
雨に消えたポストカード 2日前宮古は大雨でした。 たぶんその時間にうちのポストに投函されたのでしょう。 淡いグリーンのハガキです。 ブルーのインクの万年筆で書かれていました。 ファンシーなイラストも添えられています。 たぶん女性です。いやぜったい女性です。 しかしその日の雨はものの見事に文面を消し去りました。 インクがにじみ、読めるところは郵便番号だけ・・・。 ↓これが表 ...続きを見る

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2012/07/09 17:51
〆さばは、砂糖で〆る。これは旨い。
〆さばは、砂糖で〆る。これは旨い。 夏サバが来ています。けっこう大きく早熟なのもいる。 私、サバのすがすがしいストライプときょとんとした目を見てしまうと もういてもたってもいられなくなってしまう。 ...続きを見る

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2012/07/09 10:49
閉伊川のアユ、初香魚。うまいですわ。
閉伊川のアユ、初香魚。うまいですわ。 つゆど真ん中のこの季節、ちょうどこのころです。 「鮎は、よごぜんすっか」「鮎、おげんせ、安くせんすー」・・・ 小さな体に大きなもっこを背負って行商おばちゃんがやって来たものです。 もっこを下ろすとゴボウの葉に包まれた釣りたての鮎が独特の匂いを漂わせます。 鮎は香魚。天然のいい鮎はスイカの匂いがするとはよくいったものですね。 きのうは師匠から閉伊川の釣り鮎をいただきました ...続きを見る

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2012/07/06 10:54
末広町の七夕 今昔。
末広町の七夕 今昔。 けさも八幡からウォーターフロントを通り、なあどでUターン。 まちを経由するウォーキング。 コースは毎日同じでも、日々風景が変わります。 今日の末広町は七夕の装いでした。 ...続きを見る

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2012/07/04 16:49
バレリーナNiinaと宮古のおどっつぁんたち。
バレリーナNiinaと宮古のおどっつぁんたち。 この3月、東京・宮城・青森の看護士さんを中心にした 被災地支援ボランティア「つなぐ心ネットワーク http://ameblo.jp/tunagu996/entry-11143476872.html」の みなさんによるお振る舞いイベントが宮古でありました。 http://occonac5345.at.webry.info/201203/article_1.html ひょんなことで知り合い、東京のうら若き看護関係の娘さんたちを 宮古のおどっつあん有志が気合を入れて手伝ったのです。 ...続きを見る

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2012/07/03 14:10
今日はタコを食べる日です。
今日はタコを食べる日です。 今日はタコの日、半夏生「はんげしょう」です。 夏至から数えて11日目。天球上の黄経100度の点を太陽が通過する日で この日は天から毒気が降ると言われ、みんな避難しなければならない。 天球上の黄経100度の点ってどこですか?私に聞かないでください。 とにかく井戸には蓋をしろ、その日採った野菜や魚は食べてはいけない・・・ やたら駄目だしが多い日でもあるようです。 そして今日は稲の苗がよく根付くようにとタコを食べるというのです。 足が8本あるからでしょうか。 人がタコを食べたから稲が根... ...続きを見る

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2012/07/02 16:57

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酒場 宮古のごっつお  2012年7月のブログ記事/BIGLOBEウェブリブログ
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